तुर्की के रंग: Kırmızı


एक रंग के रूप में, लाल प्यार, जुनून, साहस और क्रोध, लालसा, खतरे, और आक्रामकता के प्रति सकारात्मक और नकारात्मक – दोनों भावनाओं के धन के साथ जुड़ा हुआ है। यह कई, कई तरीकों से हमसे बात करता है और निश्चित रूप से तुर्की के सबसे प्रमुख रंगों में से एक है।

तुर्की में, लाल निश्चित रूप से है kırmızı। यह अरबी से निकला है और कई अलग-अलग रूपों में पश्चिमी भाषाओं में पारित हुआ है, जैसे कि अंग्रेजी में from क्रिमसन ’। तुर्की में इसके उचित उच्चारण को सुनने के लिए, यहां क्लिक करें।

तुर्की में kırmızı आपको क्या याद दिलाता है?

Türk Bayrağı – तुर्की ध्वज

तुर्की का झंडा
क्या आपने कभी सोचा है कि तुर्की का झंडा लाल क्यों है? 1389 में ऑटोमन साम्राज्य के शासनकाल के दौरान, कोसोवो की लड़ाई ओटोमन्स और सर्बिया के बीच हुई थी। ओटोमन साम्राज्य ने लड़ाई जीत ली, लेकिन फिर भी हजारों सैनिकों ने अपनी जान गंवा दी। किंवदंती है कि रक्त के एक पोखर पर चंद्रमा और सितारों के प्रतिबिंब ने तुर्की ध्वज के जन्म को प्रेरित किया। कुछ अलग स्रोतों का दावा है कि युद्ध की तारीख 28 जुलाई 1389 को एक अजीब खगोलीय घटना हुई। बृहस्पति ग्रह और चंद्रमा ने गठबंधन किया है, जिसके कारण प्रतिबिंब अधिक स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है।

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ओरहान पामुक द्वारा “बेनिम एडिम किर्मिज”
प्रसिद्ध तुर्की लेखक ओरहान पामुक के उपन्यास को जरूर पढ़ना चाहिए, मेरा नाम लाल है, ओटोमन सुल्तान मूरत III के शासनकाल के दौरान 1591 में नौ दिनों की समयावधि की कहानी कहता है। सुल्तान के आदेश से सुलेख कलाकारों और चित्रकारों द्वारा एक पुस्तक तैयार की जा रही थी, जो गुप्त रूप से फ्रेंच से प्रभावित कुछ चित्रों को आकर्षित करती थी। पुस्तक के नायक उस घर की बेटी हैं जहां कलाकार काम करते हैं और कारा, उसका चचेरा भाई जो उससे प्यार करता है। जबकि इस्तांबुल में भय व्याप्त है, कॉलगर्ल और चित्रकार कॉफी हाउस में इकट्ठा होते हैं और मज़े से सुनते हैं meddah कहानियों। क्या अनोखी बात है मेरा नाम लाल है क्या यह है कि पुस्तक का प्रत्येक चरित्र अपनी भाषा में बोलता है, मृत और निर्जीव वस्तुओं को बोलने और अपनी दृष्टि से कहानी कहने के लिए आता है।

चारु वाधवान द्वारा चित्रण

तुर्की चाय
तुर्की चाय एक में तैयार किया जाता है çaydanlık, एक विशेष प्रकार की केतली जिसमें एक दूसरे के ऊपर दो भाग होते हैं। नीचे के हिस्से का इस्तेमाल पानी को उबालने के लिए किया जाता है जबकि ऊपरी हिस्से का इस्तेमाल सूखे चाय की पत्तियों को पकाने के लिए किया जाता है। सेवा करते समय, हम पहले जितनी चाहें उतनी चाय डालेंगे और फिर इसे पतला करने के लिए पानी डालेंगे। सर्वश्रेष्ठ संगति कहा जाता है तवसँ कनय, सचमुच खरगोश का खून, लेकिन आप अपनी चाय का चयन अधिक कर सकते हैं demli (अंधेरा) या Acik (प्रकाश) अपनी पसंद के अनुसार।

लाले – ट्यूलिप

गुलदस्ता
हम सभी के बारे में सुना है कि ये इंद्रधनुष के रंग के फूल तुर्की से कैसे हैं और 15 वीं शताब्दी के अंत तक नीदरलैंड में लाए गए थे, जिससे इसकी लोकप्रियता बढ़ी। लेकिन क्या आपने कभी मध्य एशिया (आज के ताजिकिस्तान) की तुर्क मातृभूमि में पामीर पर्वत में उत्पन्न हुए इन प्यारे फूलों के बारे में सुना है, जहां तुर्क अनातोलिया में बसने से बहुत पहले रहते थे? यह आकर्षक है जब आप कल्पना करते हैं कि एक नई मातृभूमि की खोज के दौरान प्रवासी तुर्क इन बल्बों और बीजों को अपने साथ कैसे ले गए थे। यह देखते हुए कि ट्यूलिप सबसे नाजुक फूलों में से एक है, प्राचीन तुर्कियों ने उन्हें इस तरह की परेशानी से गुजरने के लिए बहुत महत्व दिया है। इसका महत्व सजावटी टुकड़ों में परिलक्षित होता है जो प्राचीन और आधुनिक तुर्क आज तक उपयोग करते हैं।

İसोत – गर्म मिर्च

Otसोत मिर्च
İsot दक्षिण-पूर्वी तुर्की व्यंजनों में व्यापक रूप से इस्तेमाल होने वाली काली मिर्च का एक प्रकार है। अकेले Şanlıurfa में ofsot 20 प्रकार के होते हैं जो चमकीले लाल से लेकर गहरे बैंगनी तक होते हैं। इसे स्थानीय रूप से उगाए गए मिर्चों के साथ बनाया जाता है, उन्हें छीलकर और टुकड़ों में काटकर और उन्हें पूरी तरह से सूखने के लिए न्यूनतम 20 दिनों के लिए छतों पर बाहर छोड़ दिया जाता है। सूखे मिर्च को टुकड़ों में बड़े पत्थर मोर्टारों में कुचल दिया जाता है। प्रत्येक 100 किलोग्राम काली मिर्च के लिए, 4 किलोग्राम कुंवारी जैतून का तेल – पहले से गरम किया जाता है और ठंडा किया जाता है – जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

उदासीन ट्रामवय – उदासीन ट्राम

उदासीन ट्राम
क्या आप जानते हैं कि दिन में, इस्तांबुल की पहली ट्राम को घोड़ों द्वारा संचालित किया गया था? हालांकि, यह 1914 में पहली इलेक्ट्रिक ट्राम के उत्पादन के साथ समाप्त हो गया। 50 से अधिक वर्षों के लिए बोस्फोरस के दोनों किनारों पर शहर की सेवा, 1961 में यूरोपीय पक्ष में आबादी के बढ़ने के साथ बिजली के ट्राम बंद कर दिए गए और एशियाई पक्ष पर 1966, और ट्रॉलीबस द्वारा प्रतिस्थापित, साइन ले जाने, “ट्रामवयेन कार्देसीज़”, शाब्दिक अर्थ ‘हम ट्राम के भाई-बहन हैं’। लगातार बिजली की कमी के कारण यातायात बाधित करने के लिए उन्हें 1984 में बंद कर दिया गया था।

1989 में, ट्राम को एक संग्रहालय में प्रदर्शित किया जाना था, जब यह विचार उदासीनता के लिए एक श्रद्धांजलि के रूप में उपयोग करने के लिए कमीशन के बारे में आया था। इस तरह के एक स्मारक के लिए सबसे अच्छी जगह इस्तिकलाल गली थी, जो उस समय पैदल चलने की प्रक्रिया में थी। इसलिए तस्सिम के वर्तमान मार्ग के बीच ट्राम को एक बार फिर सेवा में डाल दिया गया – ट्यूल। उदासीन ट्राम, अपने मूल लाल और सफेद रंगों के साथ, जल्दी से इस्तिकलाल स्ट्रीट, इस्तांबुल और यहां तक ​​कि तुर्की का संकेत बन गया है। प्रत्येक 20 मिनट में, उदासीन ट्राम हर दिन 2.500 यात्रियों को ले जाती है।

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